LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEFGREEN PER SALA E BAR
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SALA, BAR E VENDITA
di SALVIANI GIOVANNI
- Editore
- HOEPLI
- ISBN / EAN
- 9788836018581
- Volume
- Volume unico
- Prezzo di copertina
- € 23,40
- Adottato nella
- Scuola secondaria di secondo grado
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