LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
IN SALA E NEL BAR 1° BIENNIO 2014
AGGIORNATO ALLE LINEE GUIDA
di SPERI RAFFAELLO - PETRUCCI MARIO - PARIMBELLI CLAUDIO
- Editore
- POSEIDONIA
- ISBN / EAN
- 9788848258869
- Volume
- Volume unico
- Prezzo di copertina
- € 28,25
- Adottato nella
- Scuola secondaria di secondo grado
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